عمل الحمام المحشي بالأرز

مقادير عمل الحمام المحشي بالأرز: 2 أزواج من الحمام 2/1 كيلو أرز 1 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 بصلة كبيرة ملح وفلفل كبد وقوانص الحمام طريقة تحضير الحشو : نبدأ بغسل الحمام بالماء جيدا . تقطع البصلة إلى قطع صغيرة وتشوح في ملعقتي زيت زيتون على النار إلى أن تذبل. يضاف …

عمل حمام محشى على الطريقة المصرية

المكوّنات 4 حمام، طازج 1 كوب ارز مصري 2 بصلة كبيرة، مفرومة ناعم 400 غرام كبدة، وقوانص الحمام 4 ملعقة كبيرة زيت 2 ملعقة كبيرة سمن ملح وفلفل أسود 3 ورق لورا حبهان الخطوات : في وعاء، ينقع الحمام في الماء، الملح والخل ثم يغسل جيداً بالماء ويتبل من الداخل بقليل من الملح والفلفل الاسود …