المكونات لا نحتاج لعمل الجبنة القريش الكثير من المكونات فقط نحتاج للمقادير التالية : – كيلو من اللبن أو المقدار المفضل – رشة ملح – مصفاة لتقطيع الجبنة – طبق أو إناء كبير به ماء للضغط على الجبنة طريقة التحضير: تعد طريقة عمل الجبنة القريش من الوصفات الصحية جدا والسهلة إذا أنها تعتمد على …
عجينة الكبة بدون ماكينة اتبعى معايا خطوات تحضير عجينة الكبة يمكنك أن تحضّريه بكل سهولة سوف أقدم لكى الطريقة الناجحة لعملها بالتفصيل حيث يتم خلط البرغل مع الماء والطحين والتوابل والزيت ويتم عجنها معاً جيداً ثم توضع فيها الحشوة وتقلى قطع الكبة وبذلك تكون جاهزة للتقديم المقادير 2 كوب برغل ناعم 1 كوب طحين 2 …
عمل محشى ورق عنب : المكونات : 2 كوب أرز مصري منقوع . 2 كوب مرق دجاج . 1 كيلو ورق عنب مسلوق . 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم . 4 ثمرات طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة . ¼ كوب دبس رمان (اختياري) . حزمة بقدونس طازج مفروم . 2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم . …
ورق عنب بالمقادم المكونات : 1 من مقادم الغنم . 1/2 كيلو ورق العنب . 1/2 حبة من جوزة الطيب المبشورة . 1 رأس من البصل . 2 حبة من الجزر . 2 فص من الثوم المهروص . ملح وفلفل . 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل . طريقة تحضير المحشى : اغلي الماء في قدر …
الفطير المشلتت : يعتبر الفطير المشلتت من أقدم أنواع الفطير، وتعود أصول الوصفة إلى المصريين القدماء حين قدّموه قرباناً لآلهتهم في المعابد، ويقدّم الفطير كنوع ضيافة، أو في الأعياد، والمناسبات والأفراح، بالإضافة إلى أهميته الإجتماعيّة الكبيرة، حيث تحضره نساء الريف، ويهدينه للأقارب والجيران والضيوف، وانتقل الفطير إلى فرنسا الأوروبيّة، وأصبح يعرف باسم الكرواسون، ويتميّز الفطير …
الفطير المشلتت : يعد الفطير المشلتت من الأكلات الشعبية القديمة المستحبة عند الشعب المصرى يعتبر الفطير المشلتت من أهم الأطباق المصريّة، حيث من الممكن تقديمه كطبق إفطار مع القشدة والجبنة، أو من الممكن تحليته بالعسل وتقديمه كطبق تحلية، ويمتاز الفطير المشلتت بطبقات العجين الورقيّة والرقيقة التي تُكسبه قواماً هشّا .. طريقة إعداد الفطير المشلتت في …
الكشرى المصرى المكونات : 1 كوب من العدس البني اللون . 1/2 كيس من المعكرونة السباجيتي . 1/2 كيس من المعكرونة الكوع . 1/2 كيس من الشعرية . 1 كوب من الحمص الحب . 2 كوب من الأرز متوسط الحبة . 1/2 كوب من الزيت النباتي . 1 كيلو من الطماطم . 1/2 كيلو من …
الكشرى المصرى : يعد الكشرى المصرى من اشهر الاكلات الشعبية عند الشعب المصرى وهى اكلة شهية ومغذية لما تحمله من مكونات مختلفة غير انها لذيذية الطعم . المقادير : 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى حلقات رفيعة . ملح . 1 كوب دقيق . 1/2 كوب زيت طهي . 1ملعقة ونصف كوب عدس بني . 1 …
الفطير المشلتت : يعتبر الفطير المشلتت من أهم الأطباق المصريّة، حيث من الممكن تقديمه كطبق إفطار مع والجبنة والقشدة ، أو من الممكن تحليته بالعسل وتقديمه كطبق تحلية، ويمتاز الفطير المشلتت بطبقات العجين الورقيّة والرقيقة التي تُكسبه قواماً هشّاً . ويتمّ تحضير الفطير المشلتت في محلات الحلويات في مصر حيث له شعبيّة كبيرة . إعداد …
طريقة عمل الأرز المعمر : المقادير : 1 كوب من الأرز 2 كوب من الحليب كامل الدسم 1 كوب من شوربة الدجاج 1 ملعقة صغيرة من الملح 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 2 ملعقة كبيرة من الزبدة 1/2 كوب من القشدة طريقة التحضير : قومى بغسل الدجاج جيداً وقطعيه إلى قطع صغيرة، ثم ضعيه …