الحاجة أنوار رجعتنى لذكريات الزمن الجميل زمن جدتى التي كنت اشاهدها تقوم باكرا تعجن وتحمى الفرن البلدى وتنزل من السطوح القش وتبدأ تقرص العجين الى وحدات صغيرة وتبدأ بفرد العجين على المطرحة وشق العجين بالطول وادخاله الفرن يا الله كان يوم سعيد عندى وأتذكر انها كانت بتعمل ليا ابورى بداخله سمن بلدى وسكر بجد طعم خيال
كانت البساطة والهدوء والأرض والخضرة والفرن القش عادات وتقاليد توارثناها عن أجدادنا تعبر عن أصالتنا وبساطة حياتناونقائها
