طريقة عمل الأرز المعمر : المقادير : 1 كوب من الأرز 2 كوب من الحليب كامل الدسم 1 كوب من شوربة الدجاج 1 ملعقة صغيرة من الملح 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 2 ملعقة كبيرة من الزبدة 1/2 كوب من القشدة طريقة التحضير : قومى بغسل الدجاج جيداً وقطعيه إلى قطع صغيرة، ثم ضعيه …
الأرز المعمّر باللحم ويعتبر الأرز المعمر أحد أبرز الأكلات المصرية الأصيلة، النابعة من قرى الصعيد والريف المصرى، لكنها انتقلت إلى الحضر وأصبحت من الأكلات المصرية التى تمتلك مذاقا خاصا، وبالرغم من انتقال الأرز المعمر مع قافلة الأكلات “الصعيدى والفلاحى” التى انتقلت للعاصمة، إلا أن المذاق الأصلى الذى تفرض فيه رائحة الزبدة و القشدة . المكونات …