الوسم: الدجاج

طريقة عمل الأرز المعمر : المقادير : 1 كوب من الأرز 2 كوب من الحليب كامل الدسم 1 كوب من شوربة الدجاج 1 ملعقة صغيرة من الملح 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 2 ملعقة كبيرة من الزبدة 1/2 كوب من القشدة  طريقة التحضير : قومى بغسل الدجاج جيداً وقطعيه إلى قطع صغيرة، ثم ضعيه …

عمل أرز البرياني يُمكن تحضير أرز البرياني بالكركم كما يلي : المكوّنات : 1 كيلو من الدجاج . 2 ملعقة صغيرة من الملح . 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود . 1 ملعقة كبيرة من الكركم . 1 ملعقة كبيرة من البهار المشكل . 1 ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة . 1 ملعقة صغيرة من …

محشي الكرنب : المكوّنات : حبة كرنب (ملفوف) متوسّطة الحجم .1 كيلو من الأرز المصري .4 حبات بصل مفروم بشكل ناعم .1 كيلو من الطماطم .بقدونس المفروم .شبت المفروم .1/4 كوب من الزبدة؛ أي ما يعادل 50 جراماً .1/2 كوب من الزيت النباتي .3 أكواب من مرق الدجاج .2 ملعقة صغيرة من الملح .1/2 ملعقة …